Weinfiltration

Effiziente Filtration von Weinen. Für Spitzenaroma und Topqualität.

Finessenreiche Rosé und Weißweine mit nuancierten Farben und Aromen sowie hochwertige Rotweine stehen ganz oben in der Gunst der Kunden. Unsere produktschonenden MAHLE OenoStar Weinfiltrationssysteme auf Basis der Querstromfiltrations-Technologie bieten individuelle Systeme für jede Kundenanforderung. OenoStar-Weinsysteme reduzieren die mechanische Beanspruchung des Weines während der Filtration durch die zum Patent angemeldete, sternförmige Anströmung erheblich. Bei herkömmlichen Systemen werden die Filtermodule in Reihe montiert. Die vorderen Module werden stärker belastet als die hinteren. Dieser Verschleiß der Module führt während des Filtrationsprozesses zu eingeschränkten Filterleistungen. Die sternförmige Anordnung der Membranmodule garantiert dagegen die gleichmäßige Anströmung der Filter. In Kombination mit effizienten Pumpen sorgt dies für schonende Filtration und einzigartige Weine von höchster Qualität in Reinheit und Stabilität.